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Come Iniziare a Mangiare Sushi

Sushi può essere un'esperienza spaventosa se non l'hai mai provato prima. Cosa significa nigiri? Ti piacerà il gusto del pesce crudo? Devi usare le bacchette o puoi usare le mani? Non stressarti – siamo qui per rispondere a tutte le tue domande e rassicurarti!

Se sei un esperto di storia e vuoi conoscere il significato culturale del sushi, abbiamo una breve storia del sushi che puoi leggere qui. Leggi questo per iniziare e poi torna per i nostri migliori consigli per i principianti del sushi.

Prima di tutto, non c'è un modo sbagliato di mangiare sushi, specialmente da Blowfish. Non giudichiamo e non siamo snob – mangia ciò che ti piace e come ti piace. Nel mondo occidentale, la maggior parte delle persone usa le bacchette e se sei sicuro di utilizzarle, le bacchette sono l'opzione più igienica quando si mangia sushi. Puoi leggere dell'etichetta delle bacchette qui, ma non preoccuparti troppo. Usa le bacchette nel modo che ti è più comodo. Se preferisci, sentiti libero di usare le mani per mangiare il tuo sushi. Con il sushi più tradizionale è spesso consuetudine mangiare con le mani. E se vuoi usare una forchetta, non lasciare che qualcuno ti fermi! Vogliamo che tu goda del tuo pasto e se questo è il modo più comodo per te, mangia pure.

Ecco la traduzione in italiano:

Successivamente, di solito troverai tre componenti oltre al sushi effettivo sul tuo tavolo. In ordine di come dovresti mangiarlo, ci sono wasabi, salsa di soia e zenzero. Il wasabi può essere mescolato con la salsa di soia oppure puoi aggiungere un sottile strato sul tuo sushi con le bacchette. Poi, prendi il tuo sushi e immergilo nella salsa di soia, che puoi versare nella piccola ciotola sul tuo tavolo. I pezzi più piccoli di sushi, come sashimi e nigiri, di solito vengono mangiati in un solo boccone, mentre i rotoli e i pezzi più grandi possono essere mangiati in due o più bocconi. Dopo aver mangiato il sushi, mangia un po' di zenzero in salamoia rosa. Questo pulisce il tuo palato e assicura che tu sia pronto per il piatto successivo.

Per quanto riguarda cosa ordinare, inizia con pesce cotto, come gamberi e granchio, o sushi vegetariano se non sei sicuro di cosa ti piacerebbe e non vuoi iniziare con qualcosa di troppo impegnativo. Poi, prova il pesce crudo più comune, come salmone e tonno. Una volta che ti sei abituato a questi, perché non provare alcuni pesci più esotici, come il pesce spada e l'anguilla? Se desideri familiarizzare meglio con i diversi tipi di sushi, leggi il nostro articolo "Conosci il tuo sushi", dove scoprirai gli ingredienti, i tre principali tipi di sushi e i contorni.

Da Blowfish vogliamo assicurarci che tu sia a tuo agio e sicuro delle tue scelte, quindi se hai dei dubbi, non esitare a porre domande al nostro staff. I camerieri sono molto cordiali e preparati, e puoi parlare direttamente con il sushi chef al sushi bar se hai domande o preoccupazioni specifiche. Oppure magari ti piacerebbe imparare a fare il tuo sushi? Prova il nostro laboratorio di sushi, di cui puoi saperne di più qui. Non vediamo l'ora di darti il benvenuto per la tua prima esperienza con il sushi: vivrai un mondo completamente nuovo!