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Wie du mit dem Sushi-Essen anfängst

Sushi kann eine beängstigende Erfahrung sein, wenn man es noch nie zuvor probiert hat. Was bedeutet Nigiri? Wird dir der Geschmack von rohem Fisch gefallen? Musst du Essstäbchen benutzen, oder kannst du auch deine Hände verwenden? Mach dir keine Sorgen – wir sind hier, um all deine Fragen zu beantworten und dich zu beruhigen!

Wenn du ein Geschichtsguru bist und sicherstellen möchtest, dass du die kulturelle Bedeutung von Sushi kennst, haben wir eine kurze Geschichte des Sushi, die du hier   lesen kannst. Lies dies, um einen Einstieg zu bekommen, und komm dann zurück für unsere besten Tipps für Sushi-Anfänger.

Zunächst einmal gibt es keinen falschen Weg, Sushi zu essen, insbesondere im Blowfish. Wir urteilen nicht und sind keine Snobs – iss, was du willst und wie du willst. In der westlichen Welt benutzen die meisten Menschen Essstäbchen, und wenn du dich damit wohlfühlst, sind Essstäbchen die hygienischste Option beim Sushi-Essen. Du kannst hier über die Etikette der Essstäbchen lesen, aber mach dir darüber nicht zu viele Gedanken. Benutze deine Essstäbchen auf die Art, die dir am angenehmsten ist. Wenn du möchtest, kannst du auch deine Hände benutzen, um dein Sushi zu essen. Bei traditionellerem Sushi ist es oft üblich, mit den Händen zu essen. Und wenn du gerne eine Gabel benutzen möchtest, lass dir von niemandem den Spaß verderben! Wir möchten, dass du dein Essen genießt, und wenn das für dich am angenehmsten ist, iss los.

Nächstes finden Sie normalerweise drei Komponenten neben dem eigentlichen Sushi auf Ihrem Tisch. In der Reihenfolge, wie Sie es essen sollten, gibt es Wasabi, Sojasauce und Ingwer. Wasabi kann entweder mit der Sojasauce gemischt werden, oder Sie können eine kleine Schicht über Ihr Sushi mit Ihren Essstäbchen auftragen. Nehmen Sie dann Ihr Sushi und tauchen Sie es in die Sojasauce, die Sie in die kleine Schüssel auf Ihrem Tisch gießen können. Kleinere Sushi-Stücke, wie Sashimi und Nigiri, werden normalerweise in einem Biss gegessen, während größere Rollen und Stücke in zwei oder mehr Bissen gegessen werden können. Nachdem Sie das Sushi gegessen haben, essen Sie ein wenig von dem rosa eingelegten Ingwer. Das reinigt Ihren Gaumen und sorgt dafür, dass Sie bereit für das nächste Gericht sind.

Was die Bestellung betrifft, beginnen Sie mit gekochtem Fisch, wie Garnelen und Krabben, oder vegetarischem Sushi, wenn Sie sich unsicher sind, was Sie möchten, und nicht gleich ins kalte Wasser springen wollen. Probieren Sie als nächstes den gebräuchlicheren rohen Fisch, wie Lachs und Thunfisch. Sobald Sie sich an diese gewöhnt haben, warum probieren Sie nicht einige der exotischeren Fische, wie Schwertfisch und Aal? Wenn Sie sich besser mit verschiedenen Sushi-Arten vertrautmachen möchten, lesen Sie unseren Artikel "Know Your Sushi", wo Sie mehr über die Zutaten, die drei Haupttypen von Sushi und die Beilagen erfahren.

Bei Blowfish möchten wir sicherstellen, dass Sie sich wohl und confident in Ihren Entscheidungen fühlen – also wenn Sie unsicher sind, zögern Sie nicht, unser Team Fragen zu stellen. Die Bedienungen sind sehr freundlich und kenntnisreich, und Sie können direkt mit dem Sushi-Chef an der Sushi-Bar sprechen, wenn Sie spezifische Fragen oder Bedenken haben. Oder vielleicht möchten Sie lernen, wie man sein eigenes Sushi macht? Probieren Sie unseren Sushi-Workshop aus, über den Sie hier mehr erfahren können. Wir können es kaum erwarten, Sie zu Ihrem ersten Sushi-Erlebnis willkommen zu heißen – Sie werden eine ganz neue Welt erleben!