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Tutto sui nostri laboratori di sushi

Blowfish è conosciuto per il suo incredibile sushi fresco. Per questa ragione, abbiamo deciso di trasmettere la nostra conoscenza! I nostri laboratori di sushi sono un'opportunità fantastica per imparare a fare il tuo sushi, guidati dal nostro chef sushi, JJ. Ecco tutto ciò che devi sapere.

La lezione di solito dura circa 2 ore. JJ, che è con noi al Blowfish dal 2014, ti guiderà dall'inizio alla fine. Ti consigliamo di partecipare alla lezione intorno alle 17 o 18 – la tua cena è già sistemata! Inoltre, questo è il momento migliore per godere delle nostre bellissime viste sull'oceano, su Città del Capo e sulla Table Mountain, con il tramonto che crea lo sfondo perfetto.

In classe imparerai a creare un vassoio di 21 pezzi nei seguenti stili di sushi:



• Nigiri: pesce crudo affettato sottilmente, adagiato su una palla di riso. Il nome si traduce direttamente in "due dita", evocando un gustoso spuntino dalle dimensioni ridotte e facilmente mangiabile.
• Sashimi: una fetta di pesce, di solito cruda. Poiché il sashimi non contiene l'importante elemento del riso, è in discussione se possa essere classificato come sushi.
• Maki: un rotolo stratificato, con pesce e verdure al centro, seguito dal riso sushi e infine un foglio di alga, o nori, all'esterno.
• California Roll: un rotolo Maki invertito, con pesce e verdure all'interno, seguito dal nori e poi dal riso. La prima menzione stampata di un California Roll risale al 1979.
• Rose di Salmone: salmone e avocado avvolti intorno al riso, con maionese e caviale sopra. Si dice che siano stati inventati proprio qui a Cape Town!

La classe richiede un minimo di 10 persone, il che la rende perfetta per eventi speciali! Abbiamo ospitato queste classi come esercizi di team building, celebrazioni di compleanno, feste di fidanzamento e incontri di club del libro. Se pensi che il tuo evento sia adatto, faremo in modo che funzioni!

Per ulteriori informazioni o prenotazioni, non esitate a contattarci. Se volete scoprire la storia affascinante del sushi, abbiamo un post sul blog al riguardo qui. E se volete impressionare con le vostre conoscenze sulla terminologia del sushi, date un'occhiata alla nostra pratica guida "conosci il tuo sushi". Non vediamo l'ora di trascorrere del tempo piacevole con voi e i vostri cari – è così che ci divertiamo!