BLOWFISH RESTAURANT
Goditi un bicchiere di rinomato vino sudafricano con la nostra vista mozzafiato sulla Table Mountain. La nostra selezione curata include varietà locali e internazionali di alta qualità, tra cui rosé, bianco, rosso, Méthode Cap Classique e Champagne.
Vino, frutti di mare e vista. Cosa potresti chiedere di più?
Un rosé dolce e rinfrescante, ricco di deliziosi sapori di frutti di bosco.
Questo rosé frizzante ha sapori di frutta dolce, mantenendo al contempo un gusto fresco e croccante. Perfetto da abbinare a frutti di mare e sushi.
Questo Pinotage Rosé ha sapori di frutta fresca, tra cui fragola e ciliegia.
Questo Pinotage Rosé ha sapori di frutta fresca, tra cui fragola e ciliegia.
Complesso e pieno al palato, con note di frutti di bosco rossi e un finale fresco.
Questo blend corposo a base di Sauvignon Blanc include una miscela di uva spina, melone, peperoni verdi e un accenno di frutta tropicale.
Note di frutta tropicale e fiori, seguite da sapori di pera e insalata di frutta al palato, creano una sensazione in bocca morbida e perfettamente equilibrata.
Un blend delicato ed elegante di Chardonnay e Pinot Noir.
Corposo, con sapori di peperone verde, mela verde e erba appena tagliata.
Aromi di fico tropicale e uva spina con un sottotono floreale e una nota vivace di lime e pepe bianco.
Aroma fresco di erba con peperoni verdi e ortiche.
Perfettamente equilibrato, con strati di frutta tropicale che offrono una grande consistenza e una freschezza acida che prosegue fino a un lungo e soddisfacente finale.
Sottotoni di asparagi bianchi e forti accenni di peperone, uva spina e scorza di limone si uniscono per un finale fresco e croccante.
Questo Sauvignon Blanc vanta sapori vivaci e un finale fresco e rinfrescante.
Questo Sauvignon Blanc vanta sapori vivaci e un finale fresco e rinfrescante.
Sapori di frutta tropicale come uva spina del Capo, fichi maturi e frutto della passione, accompagnati da una freschezza croccante di kiwi e peperone verde, con sottotoni di citronella e un finale cremoso.
Un Sauvignon Blanc complesso che presenta una varietà di frutti tropicali maturi e sapori di uva spina del Capo.
Sapori ricchi di erba, granadilla e uva spina con note di ribes nero creano un Sauvignon elegante e ben bilanciato.
Chenin Blanc ben equilibrato che vanta sapori freschi e vivaci, con un finale croccante e persistente.
Luminoso nell'aspetto, con fresche note di pera e albicocche mature al naso e un sottile sentore di rovere.
Aromi di frutta tropicale, guava, pesca e un accenno di ananas al naso, con eleganti caratteristiche agrumate infuse di pesca e un tocco di miele.
Questo Chenin Blanc è riconosciuto per il suo potente profumo di pompelmo, melone e sapori agrumati, con una croccantezza frizzante e un finale fruttato e persistente.
Questo Chardonnay senza legno offre un vino accessibile nel corpo del tradizionale Chardonnay, senza i sapori di rovere e burro spesso associati a questo vitigno ‒ secco e fruttato. Al naso presenta sapori tropicali e un finale ben equilibrato di agrumi.
Questo Chardonnay non affinato in legno offre un vino accessibile nel corpo del tradizionale Chardonnay, senza i sapori di rovere e burro spesso associati a questo vitigno ‒ secco e fruttato. Al naso presenta sapori tropicali e un finale ben equilibrato di agrumi.
Classico profumo di burro ricco e frutta tropicale con note di vaniglia ben integrate e morbide al palato.
Aromi di pesca e albicocca si mescolano con pompelmo e un lieve sottofondo di fiori d'arancio al naso. I sapori di frutta, come pesca e nettarina, sono immediatamente evidenti al palato leggero e croccante. Una leggera nota di scorza di limone combinata con un accenno di miele nel finale.
Note di pera, agrumi e fiori si sviluppano in sapori di limone, crema, avena e marzapane. Corposo, ma morbido e bilanciato da un'acidità croccante.
Aromi e sapori lussuosi di frutti di bosco scuri e prugna conquistano i sensi con un intenso colore rubino scuro.
Mostra tannini ben equilibrati e una leggera nota di rovere. Il vino ha aromi di frutti di bosco e frutti rossi, con un accenno di spezie.
Sapori di frutta matura e frutti di bosco scuri con un accenno di tabacco potrebbero emergere.
Naso delicato di una vendemmia maturata con pazienza. Questo è un blend speciale di Cabernet Sauvignon, Merlot e un tocco di Shiraz.
Un rosso secco fruttato e morbido, con sapori rotondi di frutti di bosco e un carattere erbaceo di rovo.
Ribes nero, liquirizia e vaniglia al naso, accompagnati da note speziate e di cedro al palato.
Torta di frutta e foglia di ribes nero al naso, con un delicato accenno di spezie. Il sapore di cassis maturo e mora è arricchito da un tocco di cacao e sfumature terrose in bocca.
Molti ribes neri con sottotoni di legno di cedro al naso. Il rovere elegante ha accenni di affumicato e foglia di tabacco, creando un vino complesso con un finale vellutato.
Sapori magnifici e distintivi frutti di bosco rossi, con sapori di legno ben integrati. Il palato è vellutato e morbido, con un lungo retrogusto succoso di frutti di bosco.
Sapori magnifici e distintivi frutti di bosco rossi, con sapori di legno ben integrati. Il palato è vellutato e morbido, con un lungo retrogusto succoso di frutti di bosco.
Aromi di prugna e ciliegia nera sostengono gli accenni di tè alle erbe e liquirizia, accompagnati da un delicato rovere al naso e sapori di frutti di bosco maturi estivi.
Aromi di prugna, gelso, cannella e spezie.
Aromi abbondanti di mirtillo, gelso e prugna. In bocca, sono presenti frutti di bosco scuri e succosi, con un accenno di cacao.
La delicatezza di questo Merlot conquisterà il tuo naso e il tuo palato. Lasciamo il resto a te per decidere.
Bouquet di ciliegia nera, prugna e salumi affumicati, con accenni di pepe e spezie.
Grande e audace. Ricco di prugna matura e succosa ciliegia nera, ti farà allungare la mano per il secondo bicchiere prima ancora di poter dire "Fat Bastard".
Le uve di Paarl mettono in evidenza violetta e prugna, mentre l'uva di Elgin aggiunge un carattere più scuro con note speziate.
Intensi frutti rossi, gelso e ciliegie al naso. Ben equilibrato con accenni di rovere elegante.
Una tinta viola profonda sul bordo con deliziosi sapori di fragola matura, banana, prugne succose e ciliegia rossa.
Ricchi aromi di prugna matura e banana con un'impressione persistente di budino al cioccolato.
Questo vino presenta un naso complesso di frutti rossi, vaniglia, spezie esotiche e ricchi aromi di cioccolato fondente. Al palato, ha un sapore pieno e una texture morbida con spezie orientali, cioccolato e banana arrostita.
Aromi invitanti e concentrati di ciliegie mature seducono il palato e persistono a lungo in bocca.
Frutta estiva, ciliegia rossa, fragola, profumo muschiato e una minerabilità distintiva. Il palato è di corpo medio, con sapori puri di frutta Pinot Noir, come prugna e ciliegia rossa.
Questo vino spumante secco ma fruttato, ottenuto da uve Chenin Blanc, è elegante, fresco e vivace. Presenta piacevoli sapori di mela e pera con sottili aromi floreali.
Belle Rose, con la più tenue sfumatura di rosa salmone, offre una vivace espressione dei sapori di Pinot Noir e una mousse raffinata. Rivela un elegante finale secco.
Questo Brut Rosé brilla per la sua versatilità, rendendolo ideale da gustare da solo o in un ambiente all’aperto. Perfetto in abbinamento con frutti di mare, insalate estive e piatti di pollo.
Questo Brut spumante è prodotto nello stile Charmat con una tradizionale miscela di Champagne a base di Chardonnay e Pinot Noir, offrendo un’esperienza di degustazione morbida e lussuosa.
Questo Brut spumante è realizzato con il metodo Charmat da una tradizionale miscela di Champagne di Chardonnay e Pinot Noir, offrendo un gusto morbido e lussuoso.
Una delicata tonalità di pesca, un costante flusso di bollicine fini e un aroma invitante di mela candita, agrumi e leggere sfumature di pietra focaia e calcare. Rotondo, cremoso, ampio e strutturato.
Preparato secondo il metodo tradizionale francese, questo vino spumante offre una complessità cremosa. Presenta un bouquet di brioche al forno, mele, aromi di limone fresco e pompelmo che conquistano i sensi.
Un elegante bouquet tostato con sentori di pera, mela e agrumi. Questo Champagne offre un palato delicato e ben equilibrato, con grande profondità, arricchito da sapori di burro, brioche e un'elevata concentrazione di frutta candita, pan di zenzero e vaniglia.
Sottili tocchi di pepe bianco e gardenia, con note di liquirizia e zenzero essiccato, che persistono sul palato.
La predominanza del Pinot Noir conferisce struttura, mentre lo Chardonnay aggiunge l'eleganza e la raffinatezza essenziali per un vino perfettamente equilibrato. Un tocco di Meunier completa la miscela.
Aromi di prugna e scatola di sigari introducono un palato stratificato con una struttura tannica elegante. Può essere descritto al meglio come una miscela in stile Bordeaux.
Una miscela tradizionale di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot. Spesso viene descritta come più elegante rispetto a un tradizionale Cabernet Sauvignon.
Una miscela di cinque varietà bordolesi, che rende questo vino una classica Bordeaux blend. Questo vino altamente complesso, ma elegante, si abbina al meglio con carni ricche e cibi saporiti.
Questa straordinaria miscela è davvero un gioiello. È composta per il 70% da Bordeaux Blend (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot e Malbec) e per il 30% da una miscela mediterranea (Shiraz, Mourvèdre e Barbera). Disponibilità limitata.
All Rights Reserved | Dolphin Beach Hotel
Powered by