Menu della Carta dei Vini Blowfish

Un rosé dolce e rinfrescante, ricco di deliziosi sapori di frutti di bosco.

Questo Pinotage Rosé ha sapori di frutta fresca, tra cui fragola e ciliegia.

Questo blend corposo a base di Sauvignon Blanc include una miscela di uva spina, melone, peperoni verdi e un accenno di frutta tropicale.

Un blend delicato ed elegante di Chardonnay e Pinot Noir.

Corposo, con sapori di peperone verde, mela verde e erba appena tagliata.

Questo Sauvignon Blanc vanta sapori vivaci e un finale fresco e rinfrescante. 

Chenin Blanc ben equilibrato che vanta sapori freschi e vivaci, con un finale croccante e persistente.

Aromi di frutta tropicale, guava, pesca e un accenno di ananas al naso, con eleganti caratteristiche agrumate infuse di pesca e un tocco di miele.

Questo Chardonnay senza legno offre un vino accessibile nel corpo del tradizionale Chardonnay, senza i sapori di rovere e burro spesso associati a questo vitigno ‒ secco e fruttato. Al naso presenta sapori tropicali e un finale ben equilibrato di agrumi.

Aromi di pesca e albicocca si mescolano con pompelmo e un lieve sottofondo di fiori d'arancio al naso. I sapori di frutta, come pesca e nettarina, sono immediatamente evidenti al palato leggero e croccante. Una leggera nota di scorza di limone combinata con un accenno di miele nel finale.

Aromi e sapori lussuosi di frutti di bosco scuri e prugna conquistano i sensi con un intenso colore rubino scuro.

Sapori di frutta matura e frutti di bosco scuri con un accenno di tabacco potrebbero emergere.

Un rosso secco fruttato e morbido, con sapori rotondi di frutti di bosco e un carattere erbaceo di rovo.

Torta di frutta e foglia di ribes nero al naso, con un delicato accenno di spezie. Il sapore di cassis maturo e mora è arricchito da un tocco di cacao e sfumature terrose in bocca.

Sapori magnifici e distintivi frutti di bosco rossi, con sapori di legno ben integrati. Il palato è vellutato e morbido, con un lungo retrogusto succoso di frutti di bosco.

Aromi di prugna, gelso, cannella e spezie.

Bouquet di ciliegia nera, prugna e salumi affumicati, con accenni di pepe e spezie.

Le uve di Paarl mettono in evidenza violetta e prugna, mentre l'uva di Elgin aggiunge un carattere più scuro con note speziate.

Una tinta viola profonda sul bordo con deliziosi sapori di fragola matura, banana, prugne succose e ciliegia rossa.

Questo vino presenta un naso complesso di frutti rossi, vaniglia, spezie esotiche e ricchi aromi di cioccolato fondente. Al palato, ha un sapore pieno e una texture morbida con spezie orientali, cioccolato e banana arrostita.

Aromi invitanti e concentrati di ciliegie mature seducono il palato e persistono a lungo in bocca.

Frutta estiva, ciliegia rossa, fragola, profumo muschiato e una minerabilità distintiva. Il palato è di corpo medio, con sapori puri di frutta Pinot Noir, come prugna e ciliegia rossa.

Questo vino spumante secco ma fruttato, ottenuto da uve Chenin Blanc, è elegante, fresco e vivace. Presenta piacevoli sapori di mela e pera con sottili aromi floreali.

Questo Brut spumante è realizzato con il metodo Charmat da una tradizionale miscela di Champagne di Chardonnay e Pinot Noir, offrendo un gusto morbido e lussuoso.

Un elegante bouquet tostato con sentori di pera, mela e agrumi. Questo Champagne offre un palato delicato e ben equilibrato, con grande profondità, arricchito da sapori di burro, brioche e un'elevata concentrazione di frutta candita, pan di zenzero e vaniglia.

La predominanza del Pinot Noir conferisce struttura, mentre lo Chardonnay aggiunge l'eleganza e la raffinatezza essenziali per un vino perfettamente equilibrato. Un tocco di Meunier completa la miscela.

Aromi di prugna e scatola di sigari introducono un palato stratificato con una struttura tannica elegante. Può essere descritto al meglio come una miscela in stile Bordeaux.

Una miscela di cinque varietà bordolesi, che rende questo vino una classica Bordeaux blend. Questo vino altamente complesso, ma elegante, si abbina al meglio con carni ricche e cibi saporiti.