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Alles über unsere Sushi-Workshops

Blowfish ist bekannt für sein unglaubliches, frisch zubereitetes Sushi. Aus diesem Grund haben wir uns entschieden, das Wissen weiterzugeben! Unsere Sushi-Workshops sind eine großartige Gelegenheit, von unserem eigenen Sushi-Chef JJ zu lernen, wie man sein eigenes Sushi zubereitet. Hier ist alles, was Sie wissen müssen.

Die Klasse dauert in der Regel etwa 2 Stunden. JJ, der seit 2014 bei uns im Blowfish ist, wird dich von Anfang bis Ende begleiten. Wir empfehlen, die Klasse gegen 17 oder 18 Uhr zu haben – dein Abendessen ist damit geregelt! Außerdem ist dies die beste Zeit, um unsere schöne Aussicht auf den Ozean, Kapstadt und den Tafelberg zu genießen, während der Sonnenuntergang die perfekte Kulisse schafft.

In der Klasse werden Sie lernen, ein Plattenspieler mit 21 Stück in folgenden Sushi-Stilen zuzubereiten:

• Nigiri: dünn geschnittener roher Fisch, der auf einem Reisbällchen serviert wird. Der Name übersetzt sich direkt zu „zwei Finger“ und lässt an einen kleinen, mundgerechten köstlichen Snack denken. 
• Sashimi: ein Stück Fisch, normalerweise roh. Da Sashimi nicht das wichtige Reiselement enthält, ist umstritten, ob es als Sushi klassifiziert werden kann. 
• Maki: eine geschichtete Rolle mit Fisch und Gemüse in der Mitte, gefolgt von Sushi-Reis und dann einem Blatt Algen, oder Nori, außen. 
• California Roll: eine umgekehrte Maki-Rolle, bei der Fisch und Gemüse innen sind, gefolgt von Nori und dann dem Reis. Die früheste gedruckte Erwähnung einer California Roll stammt aus dem Jahr 1979. 
• Lachsrosen: Lachs und Avocado, die um Reis gewickelt sind, mit Mayonnaise und Kaviar oben drauf. Es wird gemunkelt, dass sie genau hier in Kapstadt erfunden wurden!

Der Kurs erfordert mindestens 10 Personen, was ihn perfekt für spezielle Anlässe macht! Wir haben diese Kurse als Teambuilding-Übungen, Geburtstagsfeiern, Verlobungsfeiern und Buchclub-Treffen veranstaltet. Wenn Sie denken, dass Ihre Veranstaltung dazu passt, werden wir es möglich machen!

Für weitere Informationen oder Buchungen zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren. Wenn Sie mehr über die faszinierende Geschichte von Sushi erfahren möchten, haben wir einen Blogbeitrag darüber hier. Und wenn Sie mit Ihrem Wissen über Sushi-Begriffe beeindrucken möchten, schauen Sie sich unseren praktischen Sushi-Wissensleitfaden an. Wir können es kaum erwarten, eine gute Zeit mit Ihnen und Ihren lieben Angehörigen zu verbringen – so machen wir das!