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Todo sobre nuestros talleres de sushi

Blowfish es conocido por su increíble sushi recién hecho. ¡Por esta razón, hemos decidido transmitir el conocimiento! Nuestros talleres de sushi son una oportunidad impresionante para aprender a hacer tu propio sushi de la mano de nuestro propio chef de sushi, JJ. Aquí tienes todo lo que necesitas saber.

La clase suele durar alrededor de 2 horas. JJ, quien ha estado con nosotros en Blowfish desde 2014, te guiará de principio a fin. Te recomendamos tener la clase alrededor de las 5 o 6 pm – ¡tu cena está resuelta! Además, este es el mejor momento para aprovechar nuestras hermosas vistas del océano, Ciudad del Cabo y la Montaña Mesa, con la puesta de sol creando el fondo perfecto.

En la clase aprenderás a hacer una bandeja de 21 piezas en los siguientes estilos de sushi:

• Nigiri: pescado crudo cortado en rodajas finas, dispuesto sobre una bola de arroz. El nombre se traduce directamente como ‘dos dedos’, evocando la idea de un pequeño y delicioso bocadillo.
• Sashimi:Una rodaja de pescado, generalmente crudo. Dado que el sashimi no tiene el importante elemento del arroz, está en debate si se puede clasificar como sushi.
• Maki: Un rollo en capas, con pescado y verduras en el medio, seguido de arroz para sushi, y luego una hoja de alga, o nori, por fuera.
• California Roll: Un rollo Maki invertido, con el pescado y las verduras en el interior, luego nori y después el arroz. La primera mención impresa de un California Roll data de 1979.
• Salmon Roses: Salmón y aguacate envueltos alrededor de arroz, con mayonesa y caviar por encima. Se rumorea que fue inventado aquí mismo en Ciudad del Cabo.

La clase requiere un mínimo de 10 personas, ¡lo que la hace perfecta para eventos especiales! Hemos organizado estas clases como ejercicios de team building, celebraciones de cumpleaños, fiestas de compromiso y reuniones de clubes de lectura. Si crees que tu evento encaja, ¡lo haremos posible!

Para más información o reservas, no dudes en ponerte en contacto con nosotros. Si deseas conocer la fascinante historia del sushi, tenemos una publicación en el blog sobre ello aquí. Y si quieres impresionar con tu conocimiento de la terminología del sushi, consulta nuestra práctica guía de conoce tu sushi. ¡No podemos esperar para pasar un buen rato contigo y tus seres queridos – así es como lo hacemos!