3 minuten lezen

10 Interessante Feiten Over Sushi

Mensen over de hele wereld genieten van sushi. Hier zijn een paar interessante feiten over sushi die je misschien leuk zult vinden. Hoewel mensen een idee hebben van de ingrediënten die in hun favoriete rollen te vinden zijn en het verschil tussen maki en nigiri, is er nog zoveel meer te weten over deze populaire keuken.

1. Sushi is niet oorspronkelijk uit Japan

Wat we vandaag de dag kennen als sushi is ontstaan in Japan, maar de praktijk van het wikkelen van rauwe vis in rijst komt uit Zuidoost-Azië, waar rauwe vis werd verpakt in een bal rijst. Dit zorgde ervoor dat de rijst bederfde, maar tegelijkertijd bleef de vis binnenin langer vers.

2. Het Eerste Restaurant in ZA Dat De Cannafornia Roll Aanbiedt

Blowfish Restaurant is de thuisbasis van de allereerste Cannafornia Roll in ZA. De Cannafornia Roll heeft een vulling van garnaal en zalm, aangevuld met een likje roomkaas en getopt met avocado. Deze showstopper sushi roll wordt geserveerd met aardbeienmayonaise met een eigentijdse twist - CBD-olie. Iets om te proberen de volgende keer dat je in Blouberg bent.

3. Wasabi

Veel mensen weten niet dat wasabi een wortel is die groeit in stromend water. Het is bijna onmogelijk om het vers te krijgen in Zuid-Afrika en daarom gebruiken de meeste sushirestaurants hier, inclusief Blowfish, wasabipoeder dat wordt gereconstitueerd met water om een pasta te maken.

4. Sushi Rijst Werd Oorspronkelijk Niet Gegeten

Oorspronkelijk werd de rijst die om de vis gewikkeld was gebruikt om de vis te beschermen tegen insecten en om te voorkomen dat hij bederf. Zodra de vis was gegeten, werd de rijst weggegooid, maar door de eeuwen heen is deze gewoonte veranderd en nu wordt verse zeevruchten omwikkeld met rijst die is bereid met rijstazijn en witte suiker.

5. Het Woord Sushi Betekent Rijst

Sushi hoeft geen rijst te bevatten om als authentiek te worden beschouwd. Het woord sushi verwijst naar de rijst die wordt gebruikt voor het maken van deze gerechten. Als er azijnrijst in de rol wordt gebruikt, wordt het als sushi beschouwd.

6. Pufferfish Kan Dodelijk Zijn Als Het Niet Correct Wordt Behandeld

Pufferfish of Fugu bevat giftige hoeveelheden gif in de organen en klieren. Als een chef een fout maakt en per ongeluk een met zijn mes aanspreekt terwijl hij sashimi maakt, kan hij uiteindelijk zijn klanten doden. Om een gecertificeerde chef te worden die met fugu sashimi werkt, moeten Japanse chefs rigoureuze training en certificeringsprocessen ondergaan en hun eindproduct consumeren.

7. Echte Rollen Worden Beschouwd Als Kunstwerken



We verwijzen niet naar de gebruikelijke California rolls die te vinden zijn in sushi-zaken in het Westen. Meesters van de kunst kiezen zorgvuldig de ingrediënten van authentieke makizushi. De textuur, kleur en smaak vullen elkaar allemaal aan. Rollen worden vervolgens in schijven gesneden en geserveerd zodat klanten het kunstwerk binnenin kunnen bewonderen. Onze getalenteerde sushichefs zijn trots op het creëren van prachtige sushirollen die eruitzien als kunst, kijk maar naar deze geweldige Zebra Roll. Zorg ervoor dat je deze bestelt bij je volgende bezoek aan Blowfish.

8. Sushi is Gewikkeld in Andere Wikkels Naast Zeewier



Hoewel de meest bekende wikkel voor sushi zeewier is, zijn komkommer, ei, sojapapier en avocado allemaal vervangers. Heb je de Blowfish Komkommer Rol al geprobeerd?

9. Sushi werd oorspronkelijk verkocht als een betaalbare snack

In het begin was sushi niet de delicatesse die het vandaag de dag is en werd het verkocht als een betaalbare, snelle snack die met de handen onderweg werd gegeten.

10. Je kunt de chef complimenteren door hem een drankje te kopen

Aan het einde van je culinaire sushi-ervaring kun je je dankbaarheid tonen door de chef een shot sake te geven, maar wanneer hij accepteert, moet je er ook een met hem drinken.

Conclusie

We hopen dat je hebt genoten van het lezen van deze interessante feiten over sushi. We zijn er zeker van dat dit zal zorgen voor interessante gesprekken de volgende keer dat je samen met je vrienden geniet van je Blowfish sushi.