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10 interessante Fakten über Sushi

Menschen auf der ganzen Welt genießen Sushi. Hier sind ein paar interessante Fakten über Sushi, die Sie vielleicht spannend finden. Während die Menschen eine Vorstellung von den Zutaten in ihren Lieblingsrollen und dem Unterschied zwischen Maki und Nigiri haben, gibt es noch viel mehr über diese beliebte Küche zu wissen.

1. Sushi stammt nicht ursprünglich aus Japan

Was wir heute als Sushi kennen, hat zwar seinen Ursprung in Japan, aber die Praxis, rohen Fisch in Reis einzuwickeln, stammt aus Südostasien, wo roher Fisch in einem Ball Reis verpackt wurde. Dies führte dazu, dass der Reis verderblich war, hielt aber gleichzeitig den Fisch länger frisch.

2. Das erste Restaurant in Südafrika, das den Cannafornia Roll anbietet

Das Blowfish Restaurant ist die Heimat des allerersten Cannafornia Rolls in Südafrika. Der Cannafornia Roll hat eine Füllung aus Garnelen und Lachs, ergänzt mit einem Klecks Frischkäse und gekrönt mit Avocado. Dieser auffällige Sushi-Roll wird mit Erdbeer-Mayo serviert, die mit einem modernen Twist – CBD-Öl – versehen ist. Ein Erlebnis, das Sie das nächste Mal in Blouberg probieren sollten.

3. Wasabi

Viele Menschen wissen nicht, dass Wasabi eine Wurzel ist, die in fließendem Wasser wächst. Es ist fast unmöglich, frischen Wasabi in Südafrika zu bekommen, und deshalb verwenden die meisten Sushi-Restaurants hier, einschließlich Blowfish, Wasabipulver, das mit Wasser rehydriert wird, um eine Paste herzustellen.

4. Sushi-Reis wurde ursprünglich nicht gegessen

Ursprünglich wurde der Reis, der um den Fisch gewickelt war, verwendet, um den Fisch vor Insekten zu schützen und zu verhindern, dass er verdirbt. Sobald der Fisch konsumiert wurde, wurde der Reis weggeworfen, aber über die Jahrhunderte änderte sich dieser Brauch und jetzt wird frischer Fisch in Reis eingewickelt, der mit Reisweinessig und weißem Zucker zubereitet wurde.

5. Das Wort Sushi bedeutet Reis



Sushi muss nicht unbedingt Reis enthalten, um als authentisch zu gelten. Das Wort Sushi bezieht sich auf den Reis, der zur Herstellung dieser Gerichte verwendet wird. Wenn bei der Rolle Essigreis verwendet wird, gilt sie als Sushi.

6. Kugelfisch kann tödlich sein, wenn er nicht richtig behandelt wird

Kugelfisch oder Fugu enthält giftige Mengen an Gift in den Organen und Drüsen. Wenn ein Koch einen Fehler macht und versehentlich einen mit seinem Messer beim Zubereiten von Sashimi abkratzt, könnte er seine Kunden töten. Um ein zertifizierter Koch zu werden, der mit Fugu-Sashimi arbeitet, müssen japanische Köche rigoroses Training und Zertifizierungsprozesse durchlaufen und ihr fertiges Produkt konsumieren.

7. Echte Rolls gelten als Kunstwerke

Wir beziehen uns nicht auf die üblichen California Rolls, die in Sushi-Lokalen im Westen zu finden sind. Meister der Kunst wählen sorgfältig die Zutaten für authentisches Makizushi aus. Die Textur, Farbe und der Geschmack ergänzen sich perfekt. Die Rollen werden dann in Scheiben geschnitten und serviert, damit die Kunden das Kunstwerk im Inneren bewundern können. Unsere talentierten Sushi-Köche sind stolz darauf, beeindruckende Sushi-Rollen zu kreieren, die wie Kunst aussehen, schauen Sie sich nur diese fabelhafte Zebra-Rolle an. Stellen Sie sicher, dass Sie sie bei Ihrem nächsten Besuch bei Blowfish bestellen.

8. Sushi wird in anderen Verpackungen neben Algen eingewickelt



Während das bekannteste Verpackungsmaterial für Sushi Algen sind, sind Gurke, Ei, Sojapapier und Avocado ebenfalls Alternativen. Hast du schon die Blowfish Gurkenrolle probiert?

9. Sushi wurde ursprünglich als erschwinglicher Snack verkauft



Ursprünglich war Sushi nicht die Delikatesse, die es heute ist, und wurde als erschwinglicher, schneller Snack verkauft, der unterwegs mit den Händen gegessen wurde.

10. Sie können den Koch durch den Kauf eines Drinks loben

Am Ende Ihres kulinarischen Sushi-Erlebnisses können Sie Ihre Dankbarkeit zeigen, indem Sie dem Koch einen Schnaps Sake kaufen. Wenn er annimmt, müssen Sie jedoch einen mit ihm trinken.

Fazit

Wir hoffen, dass Sie es genossen haben, diese interessanten Fakten über Sushi zu lesen. Wir sind sicher, dass dies bei Ihrem nächsten Genuss von Blowfish-Sushi mit Ihren Freunden für interessante Gespräche sorgen wird.