Im Blowfish Restaurant streben wir danach, an der Spitze neuer Trends zu stehen und unseren Gästen hochwertige Speisen sowie ein einzigartiges Erlebnis zu bieten. Vor 20 Jahren begannen wir, Sushi zu servieren, bevor es ein so integraler Bestandteil der südafrikanischen Küchenkultur wurde, wie es heute der Fall ist. Getreu der Tradition, neue und aufregende Wege zu beschreiten, haben wir vor zwei Jahren den CANNAfornia Roll und die CANNAfornia Poke Bowl eingeführt. Diese wurden sehr gut angenommen und fanden breite mediale Beachtung, darunter die Sunday Times, Men’s Health, Cosmopolitan und Daily Maverick.
Die beiden Neuzugänge auf der Speisekarte werden beide von einem Dressing begleitet, das mit einem Hauch von Cannabisöl durchzogen ist – bekannt für seine wunderartigen gesundheitlichen Vorteile.
Der CANNAfornia Roll hat eine Füllung aus Lachs und Garnelen, ergänzt durch einen Hauch von Frischkäse und garniert mit Avocado. Dieser eindrucksvolle Sushi-Roll wird von Erdbeermayo mit einem modernen Twist begleitet.
